Op veler verzoek is hier het recept wat ik gebruik voor mijn macarons. Macarons voor 100 macaronhelften 300 gram amandelmeel 300 gram poedersuiker 110 gram eiwit op kamertemperatuur 300 gram fijne kristalsuiker 75 gram water 110 gram eiwit extra op kamertemperatuur Vet drie grote bakplaten in en bedek ze […]