Het is een jaartje rustig geweest met opdrachten. Gelukkg heb ik een aantal trouwe klanten. Voor een van hen heb ik een heerlijke, zomerse aardbeientaart gemaakt. Een wenerbodem met daarop crème pâtissière en een lekkere dikke laag Hollandse aardbeien.
Vorige week ben ik bezig geweest met een bonbonbestelling, 15 doosjes van 250 gram. Ik heb bonbons van melkchocolade gevuld met gezouten […]
Op veler verzoek is hier het recept wat ik gebruik voor mijn macarons. Macarons voor 100 macaronhelften 300 gram amandelmeel 300 […]
Deze week een opdracht voor moederdag. Deze familie is fan van de Schwarzwalderkirschtaart. De taart heeft een chocoladebiscuit getrempeerd met kirschsiroop en […]
De dochter van een van mijn klanten wilde heel graag leren om een stapeltaart te maken, zoals Buddy de cake boss dat […]
