Vorige week ben ik bezig geweest met een bonbonbestelling, 15 doosjes van 250 gram. Ik heb bonbons van melkchocolade gevuld met gezouten caramel, pure chocolade gevuld met honing-kaneel ganache en witte chocoladepindarotsjes gemaakt. Verder zijn er in maart veel verjaardagen in mijn omgeving. Een driejarige Mickey Mousefan waar ik een marsepeintaart met mokkacrème voor gemaakt heb. Daarnaast nog wat chocoladetaarten, crème-brûlée-cheescake, hazelnootschuimtaarten en heerlijke pindakaasbrownies.
De dochter van een van mijn klanten wilde heel graag leren om een stapeltaart te maken, zoals Buddy de cake boss dat […]
Het heeft even geduurd maar Bakeworks heeft vandaag zijn site online gezet. Nog een paar kleine zaken te regelen maar we zijn […]
Alweer zo’n leuke opdracht deze week. Een tweeling viert hun 14e verjaardag en willen graag van die sjieke petit fours trakteren. Tjonge, […]
Het is een jaartje rustig geweest met opdrachten. Gelukkg heb ik een aantal trouwe klanten. Voor een van hen heb ik een […]
