Vorige week ben ik bezig geweest met een bonbonbestelling, 15 doosjes van 250 gram. Ik heb bonbons van melkchocolade gevuld met gezouten caramel, pure chocolade gevuld met honing-kaneel ganache en witte chocoladepindarotsjes gemaakt. Verder zijn er in maart veel verjaardagen in mijn omgeving. Een driejarige Mickey Mousefan waar ik een marsepeintaart met mokkacrème voor gemaakt heb. Daarnaast nog wat chocoladetaarten, crème-brûlée-cheescake, hazelnootschuimtaarten en heerlijke pindakaasbrownies.
Een van mijn klanten is fan van Duits en Oostenrijks gebak. Dit keer heb ik sachertorte gemaakt. Dat is ook mijn eigen […]
Een echtpaar viert hun beider 40e verjaardag met een high tea. Ze hebben mij gevraagd om wat lekkere dingen klaar te maken. […]
Ik had vorige week weer een leuke opdracht. Zeven broers en zussen gedenken elk jaar de geboortedag van hun vader. Dit jaar […]
Op de laatste dag van dit jaar willen we iedereen een gezond, leuk en lekker 2014 wensen. Mogen alle goede voornemens lukken, […]
